Rau chân vị có phải là rau mồng tơi hay không? Rau bina trong tiếng Anh có tên là Spinach, có tên gọi khác là rau chân vịt hay cải bó xôi, hoàn toàn không phải là rau mồng tơi. Rau bina thuộc họ nhà Dền, có nguồn gốc từ miền Tây Nam Á hoặc miền Trung của Châu Á. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, Canxi, Sắt. Để tim hiểu thêm về loại rau này, chúng tôi mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
-
Rau bina có phải là cải bó xôi, rau chân vịt không?
Rau bina (cải bó xôi hoặc rau chân vịt) là loại rau khá tốt cho sức khỏe và còn được biết đến một cách phổ biến hơn tại Việt Nam với tên gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt. Rau bina hiện nay tuy dần trở nên thông dụng nhưng đôi khi lại không có sẵn tại các chợ bên ngoài.
Rau bina là rau gì, có phải là rau chân vịt, rau mồng tơi không? Hẳn là chúng ta đôi khi đã vài lần nghe đến cái tên rau bina nhưng nhiều người lại không biết chúng là rau gì tại Việt Nam. Và vô cùng bất ngờ hơn nữa, chúng còn có những cung cấp các dưỡng chất tốt không ngờ cho sức khỏe.
Rau bina là loại rau khá tốt cho sức khỏe và còn được biết đến một cách phổ biến hơn tại Việt Nam với tên gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt. Rau bina hiện nay tuy dần trở nên thông dụng nhưng đôi khi lại không có sẵn tại các chợ bên ngoài.
Chúng thuộc họ nhà rau dền, nguồn gốc xuất xứ không phải bắt nguồn từ Việt Nam mà từ miền Tây Nam hoặc Trung Á. Rất nhiều người rất hay bị nhầm lẫn rau bina với “bạn” rau mồng tơi với một số loại cải có hình dáng hao hao giống.
-
Rau bina trong tiếng Anh là gì, có phải là rau mồng tơi không?
Rau bina là một loại rau vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày, trong tiếng anh tên của rau bina là Spinach. Rau bina thuộc họ nhà Dền, có nguồn gốc từ miền Tây Nam Á hoặc miền Trung của Châu Á.
Loại rau này có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, Canxi, Sắt… có thể bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bằng cách chế biến món ăn, làm nước ép hoặc dùng làm thuốc.
Không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon, chính vì thế rau bina ngày càng phổ biến và được nhiều người chọn lựa xuất hiện trong các bữa ăn gia đình.
Tuy nhiên cũng có rất nhiều người không biết về loại rau bina bổ dưỡng này và thường nhầm lẫn rau bina là rau mồng tơi, nhưng trên thực tế đây là hai loại khác nhau.
Mặc dù rau bina còn có tên gọi khác là rau chân vịt hay cải bó xôi nhưng không phải là mồng tơi. Bạn hãy chú ý đến điều này để phân biệt được hai loại rau khi mua ngoài chợ hay siêu thị tránh nhầm lẫn.
-
Ăn nhiều rau bina có tốt không?
Rau bina là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Rau bina giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.
Rau bina ưa khí hậu mát lạnh, chịu được rét nhưng không chịu nóng. Cây sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ 18-20 độ C do đó rau bina được trồng nhiều ở Đà Lạt. Rau bina là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, bạn có thể chế biến rau bina thành nhiều món ăn hay làm nước ép đều rất tốt.
Trong rau bina có chứa rất nhiều Magiê đây là chất giúp hệ thần kinh và cơ bắp phát triển tốt. Bên cạnh đó, rau bina còn giúp có thể tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép rau bina có tac dụng kháng khuẩn cực kì tốt.
Đối với những người đang giảm cân, rau bina cũng là một loại thực phẩm không thể bỏ qua vì hàm lượng chất béo và cholesterol không hề xuất hiện trong loại rau này. Rau bina còn có công dụng làm giảm huyết áp, cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang bị cao huyết áp.
-
Lưu ý khi ăn rau bina tránh các tác hại không đáng có
Rau chân vịt cũng nằm trong danh sách những loại rau không tốt cho sức khỏe. Thực tế, rau bina có nhiều vitamin A và K, có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên, rau chân vịt lại có hàm lượng thuốc trừ sâu quá nhiều.
Theo nghiên cứu, rau bina có hơn 48 dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Điều đó có nghĩa là khi ăn chúng, bạn sẽ đối mặt với rủi ro lớn cho sức khỏe như ung thư và tác động không tốt tới hệ thần kinh. Rau bina cũng chứa oxalat và purines, chúng có thể dẫn đến bệnh gút và sỏi thận. Do đó, những người có vấn đề về thận, tốt nhất nên tránh xa chúng.
Trên đây là thông tin Vy’s Farm muốn chia sẻ đén bạn về việc phân biệt rua chân vịt và rau mồng tơi. Nếu bạn muốn câp nhật thêm nhiều tin tức khác liên quan đến nông nghiệp, đừng quên theo dõi dòng chúng tôi thường xuyên hơn nhé!
